| 区域 | 清洗项目 | 11月28日 | 11月29日 | 11月30日 | 12月1日 | 12月2日 | 12月3日 | 清洗时间 |
| 中厨房 | 运水烟罩、水平风管、排油烟风机 |  |
21:30--5:00 | |||||
| 西厨房 | 运水烟罩、水平风管 |  |
23:00--4:00 | |||||
| 开放厨房 | 烟罩、水平风管、排油烟风机 |  |
23:00--4:00 | |||||
| 烧腊间 | 运水烟罩 |  |
20:00--22:00 | |||||
| 西饼房 | 烟罩 |  |
22:00--23:00 | |||||
| 员工厨房 | 运水烟罩、水平风管、排油烟风机 |  |
23:00--4:00 | |||||
| 宴会厨房 | 运水烟罩、水平风管、排油烟风机 |  |
20:00--4:00 | |||||
| 行政酒廊 | 烟罩、水平风管、排油烟风机 |  |
21:00--4:00 | |||||
| 洗衣房 | 风管、排风机 |  |
20:00--6:00 | |||||
